質のもち米を原料として精製された上焼味甚粉、上南粉を特上あん
砂糖、シナモン等を練り合わせて丸太を型取りました。
口当たりは軽くて日持ちもします。
天竜のお土産として信康餅、ふなぎらダムとともに人気のある 商品です。